Люди, страдающие компульсивным перееданием, характеризуются:
- потреблением пищи в дискретный период времени (например, в течение двух часов) в количестве, намного превышающем количество, съедаемое большинством людей при прочих равных условиях;
- чувством потери контроля во время такого эпизода (например, ощущение неспособности перестать есть и проконтролировать качество и количество съедаемого).
Во время большинства эпизодов переедания присутствуют по меньшей мере три из следующих поведенческих показателей потери контроля:
- потребление пищи гораздо быстрее, чем обычно;
- потребление пищи до дискомфортного ощущения переполненности желудка;
- потребление большого количества еды при отсутствии физического ощущения голода;
- потребление большого количества еды в течение дня без распланированного времени принятия пищи;
- еда в одиночку из-за смущения по поводу количества съедаемого;
- чувство отвращения к себе, подавленность или сильное чувство вины после переедания.
Переедание происходит в среднем как минимум дважды в неделю в течение шести месяцев.
Переедание вызывает заметный дистресс.
Переедание не сопровождается регулярным использованием неадекватных компенсаторных средств (прием слабительных, искусственная рвота, увеличение физических нагрузок) .
При компульсивном переедании можно наблюдать неудовлетворенность образом собственного тела, сниженную самооценку, депрессию, а также соматические особенности (нередко присутствует ожирение), кроме того, переедание встречается преимущественно в зрелом возрасте и в одной трети случаев — у мужчин.
Выделяют также
- гиперфагическую реакцию на стресс
- компульсивную гиперфагию
Гиперфагическая реакция на стресс как пищевое нарушение проявляется тем, что при психоэмоциональном напряжении, волнении или сразу после окончания действия стрессора у человека резко усиливается аппетит и возникает желание поесть. При этом чаще всего отношение к пище лишено избирательности, другими словами, человек ест все подряд, хотя есть исследования, показывающие, что в этом состоянии он все-таки предпочитает жирные и сладкие продукты. Поскольку стрессор может действовать долго, чрезмерное потребление пищи может занимать длительный период и привести к избыточному весу.
При компульсивной гиперфагии человек без видимых причин или, во всяком случае, не осознавая своих мотивов, потребляет большое количество пищи, чаще сладкой и жирной и чаще в виде так называемых закусок, то есть дополнительных приемов пищи, вне расписания. Полагают, что в основе компульсивной гиперфагии лежат механизмы, близкие к таковым при гиперфагической реакции на стресс, только в последнем случае причина осознается, а в первом — нет. Как разновидность компульсивной гиперфагии рассматривается так называемая ночная гиперфагия — повышение аппетита в вечернее и ночное время.
По материалам книги Малкиной-Пых И.Г. «Терапия пищевого поведения»